Toți, în special sexul corect, dorim să obținem o figură impecabilă și să purtăm cu mândrie haine deschise. Și cei mai mulți dintre noi suntem pentru acest plan aparent destul de logic de acțiune: există mai puțin - sau chiar înfometat - pentru a exclude grăsimea, pentru a juca activ sport. Problema este că este imposibil să rezistăm unui astfel de regim pentru o lungă perioadă de timp, iar după o defalcare complet previzibilă, kilogramele aruncate se întorc din nou cu un plus. Există o cale de ieșire din acest cerc închis, deși va necesita, de asemenea, disciplină și răbdare de la tine, dar rezultatul va fi stabil, masa musculară nu se va pierde, iar starea pielii se va îmbunătăți.
Ce este un ceto-dietă
Surprinzător, Keto-Diet a fost destinat inițial nu deloc pentru pierderea în greutate, ci pentru îmbunătățirea stării copiilor care suferă de convulsii epileptice. În 1921, endocrinologul Rollin Woodite a observat pentru prima dată că, în condiții de alimente cu un nivel înalt cu un nivel scăzut, ficatul produce corpuri cetone; În același an, terapeutul Russell Wilder a numit o astfel de dietă pentru o ceto-dietă și a început să-l folosească pentru a trata epilepsia în cazurile în care medicamentele nu au dat rezultat. Curând, personalul medical a remarcat că pacienții au devenit mai dificili și mai ușor, așa că dieta Keto a primit o nouă direcție de dezvoltare. Majoritatea dietelor acum cunoscute cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Atkins, Dieta Paleo etc., sunt ulterior variații ale ceto-dietății. Cum funcționează?
Pentru majoritatea oamenilor, însăși ideea de a mânca grăsimi pentru a reduce greutatea pare a fi paradoxală. Pentru a ne imagina un mecanism keto-dodo, ne amintim cum funcționează metabolismul uman. Carbohidrații sunt principala și cea mai accesibilă sursă de energie. În condiții de aport limitat de carbohidrați, organismul nu mai este capabil să primească energie prin împărțirea la glucoză și este obligat să utilizeze surse alternative de energie, adică grăsimi care sunt procesate în ficat cu formarea corpurilor cetone - această afecțiune se numește cetoză. Potrivit multor nutriții, ceto-dieta nu este doar un mijloc eficient în lupta pentru o figură zveltă, dar este capabilă să îmbunătățească semnificativ starea pacienților cu diagnostice precum cancerul, boala Alzheimer, autism, schizofrenie și depresie.
Eficacitatea ceto-dietă
Furnizată pentru a respecta toate regulile dietei keto oferă rezultate excelente. Numărul de kilograme pierdute pe săptămână poate varia de la 0, 5 la 2,5, în funcție de caracteristicile individuale ale corpului. Eficacitatea ei a fost convinsă de multe fete care nu au putut pierde în greutate cu alte diete; Dieta Keto este, de asemenea, foarte populară în rândul bărbaților și femeilor angajate în culturism, deoarece nu duce la pierderea masei musculare.
PRO și contra contra-dietelor
Confirmat - științific și practic - avantajele acestui regim de putere includ:
- Eficacitate dovedită. Starea de cetoză contribuie la o pierdere mai rapidă a grăsimilor corporale grase în comparație cu alte diete, de exemplu, cu un nivel scăzut.
- Lipsa foamei: puteți avea întotdeauna o mușcătură de mâncat din lista celor permise.
- Nu există o secvență strictă de vase în Keto Dita, puteți alege și combina produse în conformitate cu preferințele dvs. Trebuie doar să respectați formula totală pentru consumul de grăsimi, proteine și carbohidrați, adică 75%: 20%: 5%, respectiv.
- Dieta keto nu duce la pierderea masei musculare. Greutatea se datorează grăsimii subcutanate și viscerale, nu mușchilor.
- Valoarea terapeutică și preventivă a bolilor precum cancerul, boala algeimer, epilepsia, depresia. Pentru a utiliza un ceto-dietă în tratamentul acestor boli, consultați un specialist.
- Indicele glicemic scăzut al produselor permise pentru ceto-dietă ajută la îmbunătățirea stării pielii predispuse la acnee.
Deoarece ceto-dieta are un efect semnificativ asupra organismului, schimbând căile metabolice ale energiei, fără laturi negative, nu a fost: de asemenea:
- O listă extinsă de contraindicații (a se vedea la sfârșitul articolului).
- Dieta nu este echilibrată, deci este necesară suferirea periodică a unui examen medical.
- În primele 2 săptămâni, va avea loc restructurarea metabolică în corpul tău. Până la finalizarea acestui proces, puteți experimenta oboseală, greață și dificultăți cu concentrare.
- Unul dintre fenomenele care însoțesc statul este mirosul de acetonă din gură, pe care îl puteți întâlni și cu un ceto-dietă.
- Magazinele sunt foarte limitate în alegerea produselor cu un nivel scăzut, gata de utilizare, așa că va trebui să luați mâncare pentru prânz și gustări cu voi.
- Din cauza lipsei de cereale, fructe și majoritatea legumelor din dietă, sunt posibile probleme cu intestinele.
Planul ceto-dietă
Tabel: O listă de produse permise și interzise
| Produse permise | Produse care trebuie excluse |
| Cremă și uleiuri vegetale | Produse mici |
| Carne, pește, fructe de mare | Zahăr în toate tipurile |
| Ouă | Cereale, produse cu făină |
| Nuci | Fructe, fructe uscate |
| Legume verzi, ciuperci, roșii în cantități mici | Cartofi și alte legume carbohidrați înalte |
| Boabe mici | Leguminoase |
| Produse lactate naturale, cu excepția laptelui | Porumb |
| Vin uscat, din băuturi puternice - rom, coniac, whisky (nu mai mult decât un pahar pe zi) | Bere și toate băuturile alcoolice care conțin zahăr |
Dieta și planul de putere
Dieta Keto este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un nivel ridicat de consum de grăsimi și o cantitate moderată de proteine. Există mai multe soiuri ale acestei diete:
- Keto-dieta standard implică consumul de grăsimi, proteine și carbohidrați într-un raport de 75%: 20%: 5%.
- O dietă ciclică de cetot este construită în funcție de „5 zile de putere în conformitate cu regulile Keto-diet-2 zile de dietă cu conținut ridicat de carbohidrați sau încărcare de carbohidrați”.
- Dieta ketot țintă include utilizarea suplimentară a carbohidraților înainte și după antrenament.
- Dieta keto proteică este similară cu un standard, dar cu o cotă de proteine mai mare în dietă: raportul dintre grăsimi, proteine și carbohidrați este de 60%: 35%: 5%.
Trebuie luat în considerare faptul că numai vastele studii clinice se bazează pe dietele standard și proteice. Dietele ciclice și țintă sunt practicate activ de către culturisti-entuziaste, dar siguranța lor nu este confirmată clinic, așa că vom lua în considerare în continuare versiunea standard a ceto-dieților.
Pentru a calcula aproximativ cât de mult trebuie să consumi proteine pe zi, utilizați o formulă simplă: 1 gram de proteine la 1 kg de greutate. Adică, dacă greutatea dvs. este de 80 kg, ar trebui să consumați 80 de grame de proteine pe zi. Apoi, pe baza raportului dintre proteine, grăsimi și carbohidrați, obținem un număr care arată câte grăsimi și carbohidrați pe zi trebuie să consumați - respectiv 300 și 20 de grame. Cu toate acestea, puteți crește consumul de carbohidrați (dar nu mai mult de 50 de grame pe zi). Dacă după încheierea perioadei de adaptare - aproximativ 2 săptămâni - încă mai simțiți oboseală și dificultăți cu concentrația, încercați să creșteți lent consumul de carbohidrați cu 5 grame pe săptămână. Este mai bine să începeți o dietă de ceto-dietă, reducând treptat produsele de carbohidrați în dieta dvs. pentru a face procesul de restructurare a metabolismului cât mai scăzută pentru corpul său și la fel de încet ieșiți din el.Durata ceto-dietului depinde de bunăstarea dvs. și de recomandările medicului dumneavoastră, dar nu are sens să observați această dietă mai puțin de o lună, deoarece jumătate din această perioadă va fi adaptată.
Meniu aproximativ (opțiuni pentru o alegere)
Mic dejun
- Yaichitsa din două ouă cu slănină în ulei de măsline.
- O omletă de un ou și trei proteine cu ciuperci, spanac și ierburi presărate cu brânză feta.
- Jumătate din ou de avocado, moale, o felie de somon afumat și 2 roșiile de sobă.
Cină
- Un curcan copt în iaurt cu ciuperci, brânză și ierburi.
- O bucată de carne sau pui copt cu o porție de salată verde condimentată cu ulei de măsline.
- Salată de spanac cu creveți de creveți (bucăți de somon, pui sau carne de vită), cu cadrane de brânză solidă din care să alegeți, presărate cu nuci și afine uscate.
Cină
- Friptura grileh cu sparanghel fiert sau broccoli, turnată cu unt.
- Salata mediteraneană de ouă fierte, măsline, castraveți, brânză feta cu ulei de măsline pe frunzele de salată.
Gustări
- Întunericul de migdale de migdale de lapte de migdale cu brânză de căsuță sau brânză ricott, o mână de fructe de pădure preferate și un vârf de extract de vanilie.
- O mână de nuci din care să alegi.
- Stick -uri de legume (castraveți, țelină) cu guacamole.
- Bile de brânză făcute din brânză picantă fin rasă cu iaurt natural, turnate în fistic tocat.
Tabel: Conținut de carbohidrați în unele produse
| Produs | O porțiune care conține 6 g de carbohidrați |
| Avocado | 1/2 PC |
| Nucile | 30 g |
| Nuci de cedru | 30 g |
| Lapte de nucă de cocos | Ochelari 3/4 |
| Nucă de cocos (pulpă) | 1/2 cană |
| Migdale | 30 g (23 nuci) |
| Acaju | 22 g |
| Semințe de floarea -soarelui | 1/4 cană |
| Fistic | 30 g (47 fistic) |
| Alun | 45 g |
| Iaurt cu lapte integral | 100 ml |
| Cireașă | 1/2 cană |
| Căpșuni | Pahare 2/3 |
| Merișor | 1/2 cană |
| Zmeură | 1/2 cană |
| Coacăz | 1/2 cană |
| Coacăze | 1/3 cană |
Rețete
Ginger vită prăjită
Ingrediente pentru 2 porții:
- 2 fripturi fără oase tăiate deasupra dungi,
- 1 lingură de ulei de măsline,
- 1 bec mic tocat de cuburi,
- 1 cățel zdrobit de usturoi,
- 2 roșii mici feliate în cuburi,
- 1 linguriță de ghimbir la sol,
- 4 linguri de oțet de cidru de mere,
- Sare, piper.
- Turnați uleiul în tigaie, fripturi maro la foc mediu.
- Când ambele părți sunt bine prăjite, adăugați ceapă, usturoi și roșii.
- Amestecați ghimbirul, sarea, piperul și oțetul într -o cană, adăugați, amestecând, la carne.
- Acoperiți cu un capac, reduceți focul și gătiți până când lichidul este evaporat.
- Serviți presărat cu ierburi.
Valoarea nutrițională a unei porțiuni: 370 kcal, 27 grame de grăsime, 7 grame de carbohidrați, 46 grame de proteine.
Hrănitoare Cobb-Salace
Ingrediente (2 porții):
- 100 de grame de șuncă,
- 4 roșiile de cireș tăiate în jumătate,
- 30 de grame de brânză albastră,
- 2 ouă fierte,
- 2 căni de salată Romano,
- Jumătate din avocado feliată în cuburi,
- 2 felii de slănină,
- 1 lingură de ulei de măsline și viță de vie de mere
- 1 linguriță de suc de lămâie și muștar Dijon,
- Gustul de sare și piper.
Tăiați șunca cu cuburi și prăjiți pe stropirea presărată cu ulei de măsline. Tăiați ouăle cu felii, brânză - cuburi. Puneți toate ingredientele pe frunzele salatei sub formă de benzi. Amestecați componentele de realimentare și turnați salata. Valoarea nutrițională a unei porțiuni: 208 kcal, 8 grame de grăsime, 3 grame de carbohidrați, 31 de grame de proteine.
Dacă decideți să respectați regulile
Consultați recomandările medicilor pentru a obține mai degrabă rezultatul dorit, precum și pentru a evita efectele secundare posibile.
- Faceți un examen medical. Acesta este primul și obligatoriu punct al programului care nu trebuie ignorat. Dieta Keto este contraindicată la persoanele cu anumite boli.
- Citiți cu atenție lista produselor permise - în general trebuie să respecte preferințele dvs. gastronomice. Dacă sunteți cel mai mare din lume, un iubitor de banane, spaghete și cartofi într-un mod divin, ar trebui să alegeți un alt sistem de pierdere în greutate: abandonarea tuturor mâncărurilor preferate va deveni imediat prea mult stres pentru dvs.
- Încercați să nu planificați lucruri importante și exploatări de muncă pentru primele două săptămâni ale dietei. Amintiți -vă că în acest moment corpul dvs. va fi reconstruit și va funcționa într -un mod lent.
- Planificați -vă timpul, astfel încât să fie suficient să gătiți mâncare. Majoritatea produselor permise pe un ceto-dietă necesită procesare culinară, mai ales dacă doriți să vă diversificați puțin meniul.
- Nu uitați să includeți legume verzi în dieta dvs .: spanac, castraveți, țelină. Conțin mici carbohidrați, dar în același timp sunt o sursă de fibre, care va asigura funcționarea normală a intestinelor.
- Bea cel puțin 8 pahare de apă curată pe zi pentru a elimina mirosul probabil de acetonă și pentru a îmbunătăți munca rinichilor.
- Porniți uleiul de nucă de cocos de înaltă calitate de presare la rece în dieta dvs.: este cea mai bună sursă de trigliceride cu lungime medie, care se transformă cu ușurință în cetone.
- Nu vă fie frică să sare mâncarea dacă doriți: sarea ajută la restabilirea echilibrului electrolitului care este perturbat pe ceto-dietă.
- Asigurați-vă că luați complexul de vitamina-minru. Dieta keto este dezechilibrată și nu poate oferi corpului tău toate substanțele necesare.
- Dacă vă angajați activ în sport cu o încărcătură aerobă ridicată, rețineți că potențialul dvs. de antrenament poate scădea, deoarece rezervele de glicogen din mușchi sunt reduse pe ceto-dietă.
